Con una dureza de HRC 65, el acero de afilar KT-AC-002 de KOTAI puede afilar incluso los aceros más duros en segundos .
Su diseño está diseñado para optimizar la seguridad y la comodidad con una varilla extra larga de 30 cm , lo suficientemente larga para afilar incluso sus cuchillos más largos, un mango de madera de pakka negro para un agarre cómodo y una durabilidad sólida como una roca , una varilla magnetizada para recolectar polvo de acero y mantener su cocina limpia y una guía incorporada de 15 ° en la protección para ayudarlo a afilar sus hojas en el ángulo correcto.
La punta puntiaguda se ancla a la mesa para mayor estabilidad y seguridad.
