Con el paso del tiempo y el uso, incluso los cuchillos de mejor calidad pierden su filo. El uso de una chaira le dará a sus cuchillos el filo que necesitan.
El Fischer G221N es el Fischrom XL de la industria : un acero superhigiénico con un mango moldeado en negro. La forma plana proporciona más espacio para el contacto con la hoja del cuchillo y un grado de acero extrafino es perfecto para mantener el filo de una navaja en un cuchillo que ya está afilado.
