Este cuchillo es multiusos: gira, limpia y pela las verduras conservando sus vitaminas.
Está equipado con una hoja de 7 cm y un mango de haya, la madera más utilizada por Opinel.
Longitud de la hoja
7 cm
Sandvik acero inoxidable
El acero inoxidable 12C27 modificado de Sandvik desarrollado para Opinel es conocido por su vanguardia y facilidad de mantenimiento. El acero inoxidable capaz de someterse al tratamiento térmico que le da su buena dureza se llama martensítico. Tiene un contenido de carbono de al menos 0,40%, lo que permite obtener un filo muy satisfactorio sin ser sensible a la corrosión.
manejar
La haya es la madera más utilizada para hacer mangos Opinel. Procedente de granjas francesas, es duro, resistente y fácil de trabajar. De aspecto homogéneo, su color claro varía de amarillo a rosa. Es reconocible por la presencia de muchos pequeños trazos oscuros. El mango está barnizado para estar mejor protegido contra la humedad y la suciedad.
