El Nordlys Flatgrind (FG) es un cuchillo muy diferente del Nordlys estándar. Si bien la forma básica del cuchillo es la misma, la versión FG se siente muy diferente. No solo tiene una hoja mucho más delgada con un filo plano que significa que se destaca como un cuchillo para cortar en lugar de para trabajos más pesados, sino que es mucho más liviano. De hecho, el Nordlys FG pesa un 67 % del peso de la versión estándar, principalmente debido a la culata más delgada y un mango esqueletizado.
Los afilados planos en los cuchillos son populares porque brindan un equilibrio versátil de resistencia, filo y facilidad de mantenimiento. En un afilado plano, la hoja se estrecha de manera uniforme desde el lomo hasta el filo, creando una sección transversal en forma de V. Este diseño reduce la fricción de corte, lo que permite que la hoja corte de manera más eficiente materiales como vegetales, carne y madera. Los afilados planos también ofrecen un filo delgado, lo que los hace fáciles de afilar y mantener.
Como resultado, el Nordlys FG es más adecuado para la preparación de alimentos y otras tareas que requieren cortes finos en lugar de tareas más pesadas, en las que destaca la versión estándar de Nordlys. El Nordlys FG se destaca como la opción perfecta para todos aquellos que desean un cuchillo para cortes de precisión.
Nordlys significa Luces del Norte (Aurora Borealis) en noruego. Lys significa luz y belleza. Nordlys FG incorpora las características innovadoras de sus hermanos mayores, pero las ofrece en un paquete sustancialmente más ligero. Con 12,4 cm, el mango del Nordlys FG es 1,3 cm más corto que el del Nord, pero aún tiene espacio para un agarre hacia adelante para cortes más finos y un agarre con pomo para picar.
La hoja plana tiene un grosor de 2,1 mm y está hecha de acero Alleima 12C27, un material muy resistente e inoxidable. Por lo tanto, el peso total del Nordlys FG es de solo 100 gramos, extremadamente ligero para ser un cuchillo de espiga completa de este tamaño.
CARACTERISTICAS:
| Peso incluida funda | 188 gramos/6,63 onzas |
| Material de la hoja | Acero inoxidable Alleima 12C27 |
| Grosor de la hoja | 2,1 mm / 0,083 pulgadas |
| Longitud de la hoja | 122 mm / 4,80 pulgadas |
| Construcción de la hoja | De espiga completa |
| Material del mango | Abedul rizado y fibra vulcanizada |
| Longitud del mango | 124 mm / 4,88 pulgadas |
| Material de la funda | Cuero genuino (marrón) |
| Diseño por | Hola |
| Año de diseño | 2024 |
