Helmsman es un cuchillo diseñado y perfeccionado en cada detalle para su uso principal en el entorno náutico y representa la evolución del modelo BF2 V presentado en el Buque Escuela Amerigo Vespucci en 2013 y dedicado al barco más bello del mundo. La hoja, con una longitud de 87 mm, tiene un dentado en la base, mientras que la punta tiene un afilado plano que permite un trabajo de corte simétrico con un apoyo más amplio, mientras que el proceso de acabado lavado a la piedra protege mejor contra la corrosión en un ambiente marino.
