En Arcos nos pusimos un reto hace dos años: poder ofrecer un cuchillo de alta cocina adaptado a la economía de todos. Fue así como nació Clara, esta serie de cuchillos que acercan el mundo de la cocina profesional a todas las casas.
Cuchillo mondador de 100 mm de hoja, forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Su hoja es de acero inoxidable NITRUM® que mejora el rendimiento del cuchillo proporcionándole una mayor capacidad de corte y una mejora en la durabilidad del filo.
El Mango es de inyección, fabricado en Polipropileno (PP), un material higiénico, muy ligero y resistente a golpes, productos químicos y altas temperaturas
