En Arcos nos pusimos un reto hace dos años: poder ofrecer un cuchillo de alta cocina adaptado a la economía de todos. Fue así como nació Clara, esta serie de cuchillos que acercan el mundo de la cocina profesional a todas las casas.
Cuchillo jamonero cuya hoja forjada de 250 mm es de acero inoxidable NITRUM®, acero al nitrógeno y ecológico ya que el nitrógeno se encuentra en la atmósfera y su proceso de enriquecimiento no tiene efectos negativos en el aire, agua o tierra. Este material le permite mejorar su capacidad de corte y la durabilidad de su filo.
Su mango es de inyección, el Polipropileno (PP) se inyecta en estado líquido y se solidifica alrededor de la espiga del cuchillo formando un bloque único hoja-mago
