Al mismo tiempo tranquilizador, potente y muy manejable , se utiliza fácilmente para picar, cortar y cortar.
La curva del borde permite cortar con un movimiento pendular. La cuchilla de 17 cm permanece rígida y estable durante el corte. El filo continuo libera el talón de la cuchilla y facilita el afilado. El cuchillo ágil por excelencia.
Longitud de la hoja
17 cm
Sandvik acero inoxidable
El acero inoxidable 12C27 modificado de Sandvik desarrollado para Opinel es conocido por su vanguardia y facilidad de mantenimiento. El acero inoxidable capaz de someterse al tratamiento térmico que le da su buena dureza se llama martensítico. Tiene un contenido de carbono de al menos 0,40%, lo que permite obtener un filo muy satisfactorio sin ser sensible a la corrosión.
manejar
El mango está sobremoldeado en polioximetileno relleno de fibra de vidrio que garantiza una excelente resistencia al desgaste, al impacto y al agua. La forma curva garantiza un agarre seguro y cómodo.
