Su cuchilla corta, puntiaguda y práctica es mordida por los chefs. Para pelar, rebanar, cortar ...
Versátil, será útil todos los días. La manija de protección le permite trabajar de manera segura.
Longitud de la hoja
8 cm
Acero inoxidable
El acero inoxidable es un acero aleado. Se obtiene mediante la adición de cromo que permite aumentar significativamente su resistencia a la corrosión. El acero inoxidable no requiere ningún mantenimiento especial.
manejar
La haya es la madera más utilizada para hacer mangos Opinel. Procedente de granjas francesas, es duro, resistente y fácil de trabajar. De aspecto homogéneo, su color claro varía de amarillo a rosa. Es reconocible por la presencia de muchos pequeños trazos oscuros. El mango está barnizado para estar mejor protegido contra la humedad y la suciedad.
